la cuisine de claudie

9 octobre 2009

crème dessert crunch-coco

C'est la 2ème recette que je vous propose avec du crunch en très peu de temps vous avez donc compris mon addiction pour ce chocolat en ce moment, je suis retombé dessus par hasard dans le rayon chocolat ça fesait tellement longtemps que j'en avais pas...

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Tags: chocolat, coco, crème, crunch

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7 octobre 2009

brioche aux pépites de chocolat de val

quand j'ai vu cette brioche sur le blog de val j'ai tout de suite voulu la tester et je n'ai pas été déçu car elle était super bonne merci beaucoup valérie pour cette superbe recette on s'est régalé en plus en général je ne fais jamais de brioche à la...

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Tags: brioche, pépites de chocolat

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5 octobre 2009

soupe froide de carotte et d'ananas

voici une recette hyper simple et super rapide à réaliser INGREDIENTS : pour 4 verres - 5 carottes - 1 tranche d'ananas assez épaisse PREPARATION 1) faire cuire les carottes à l'eau 2) mixez le tout avec l'anans et un peu d'eau et servir très frais

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Tags: ananas, carotte

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2 octobre 2009

muffins aux bananes séchées

INGREDIENTS - 150 g de farine - 100 g de sucre -80 g beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - bananes séchées PREPARATION: 1)mélangez la farine et la levure 2) battre l'oeuf avec le sucre rajouter le lait et le beurre fondu 3) versez la...

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Tags: muffins, bananes séchées

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30 septembre 2009

poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

cette recette est inspirée du livre tajines couscous aux éditions marabout dont j'ai fais quelques modifications comme remplacé le boeuf par le poulet, remplacé des épices . INGREDIENTS : pour 4 - 1 càc de gingembre - 1càs de curcuma - 2 càc de coriandre...

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Tags: poulet, orange, épices, couscous

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28 septembre 2009

clafouti aux quetsche et crunch

INGREDIENTS: - 4 oeufs - 100g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 70 g de sucre - 40 cl de lait - 3/4 d'une tablette de crunch - quetsches PREPARATION: 1) versez la farine, le sucre et el sucre vanillé dans un saladier mélangez 2) rajoutez les oeufs...

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Tags: chocolat, clafouti, quetsches

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25 septembre 2009

saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

Pour changer du sucré voici une recette de poisson de sophie que j'ai prise sur le cuisine actuelle mars-avril . INGREDIENTS : pour 6 - 6 pavés de saumon - 12 tranches de poitrine fumée pour moi 6 - 3 brins d'estragon j'ai remplacé par du thym - 250 g...

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Tags: saumon, riz, vin

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24 septembre 2009

muffins chocolat, cacao inca et fève de tonka

bonjour, en ce moment les recettes que je vous propose ne sont pas très variées je sais mais bon quand on a pas beaucoup de temps chez moi c'est muffins ou cakes mais je vais essayer de revenir bientôt avec de nouvelles recettes ! INGREDIENTS: pour 12...

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Tags: muffins, pépites de chocolat, cacao, tonka

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17 septembre 2009

muffins au citron

INGREDIENTS: pour 12 muffins - 150 g de farine - 100g de sucre - 80 g de beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - le jus d'un citron et un peu de zest PREPARATION : 1) mélangez la farine, la levure 2) battre l'oeuf avec le sucre rajoutez...

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Tags: muffins, citrons

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15 septembre 2009

panna cotta à la tomate

INGREDIENTS: pour 4 - 5 tomates - 15 cl de lait -15 cl de crème - 4 feuilles de gélatine - 1/2 pot de ricotta - 10 tomates séchées - 1 càs de vinaigre balsamique - herbes de provence - 4 fines tranches de lard - sel,poivre PREPARATION: 1) Ebouillantez...

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Tags: pana cotta, tomate, ricotta, tomates séchées

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