la cuisine de claudie

18 février 2009

verrine petits poids-carotte

bonjour, je vous propose aujourd'hui une verrine que j'ai réalisé pour un apéritif je ne savais pas trop quoi faire et ayant peu de temps voici ce que j'ai fais: INGREDIENTS ( pour 5 verrines) pour la mousse de petits poids - une petite boite de petit...

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Tags: verrine, petits poids, carottes

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14 janvier 2009

suite et fin de l'apéritif dinatoire

je termine ma petite série d'amuses bouches que j'ai réalisé lors d'un apéritif dinatoire, je vous donne tout d'abord la recette des madeleines: il vous faut donc pour une plaque de madeleines ( 9) - 1 oeuf - 2 càs de crème - 3 c à s de farine ( 40g environ)...

Posté par claudie42 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, apéritif, fruits de mer

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13 janvier 2009

petite farandole d'amuses bouches

bonjour, voici la suite de l'apéritif dinatoire que j'ai réalisé dimanche soir, ce sont des choses simples mais toujours apprécié: il s'agissait : - d'une cuillère apéritive de boudin blanc et son chorizo - panna cotta tomaté séchée-chèvre - madeleine...

Posté par claudie42 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pana cotta, apéritif, boudin, madeleine, pâte

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12 janvier 2009

minis pizza feuilleté

hier au soir j'avais ma belle soeur et son copain à diner j'ai donc opté pour un apéritif dinatoire, j'avais fais des petits feuilletés : je vous donne quelque idées de feuilletés que j'avais fais : jambon cru-raclette, chèvre-raclette-gruyère,jambon...

Posté par claudie42 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, apéritif, pizza

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5 janvier 2009

cristalline de betterave et verrine au saumon

bonjour tout le monde , ça y'est je reprends mon blog de façon quotidienne avec les fêtes il y à eu quelques absences sur mon blog! comme promis je vous donne les recettes de mes amuses bouches du repas de noel: CRISTALLINE DE BETTERAVE AU FOIE GRAS:...

Posté par claudie42 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, fêtes

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30 décembre 2008

assiette d'amuses bouches

je suis de retour après quelques jours d'absence en cette période de fêtes j'ai moins de temps pour le blog, j'ai eu 2 repas de noel ce week end et j'ai eu un siphon je pourrais faire des espumas chaudes, des mousses merci beaucoup papa! j'ai aussi eu...

Posté par claudie42 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chataigne, tomate

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1 décembre 2008

apéritif de samedi

bonjour à tous, voilà l'apéritif que j'ai préparé pour les 20 ans de ma petite soeur, j'ai fais des tartes au thon, des pizzas, tartes au poulet et des petits feuilleté à la saucisse c'est simple et c'est ce que ma soeur voulait et oui je ne pouvais pas...

Posté par claudie42 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

toasts pour apéritif dinatoire

je vous met une dernière recette de mon apéritif dinatoire. j'avais fais une rillette de thon et du caviar d'aubergine . pour la rillette de thon: INGREDIENTS: 2 boites de thon naturel , 150 g de saint moret PREPARATION: mélanger tous les ingrédients...

Posté par claudie42 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, thon

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11 novembre 2008

suite de l'apéritif dinatoire

je vous donne d'autres recettes que j'avais fais pour l'anniversaire: j'avais fais des verrines à la courgette: pour ces verrines: INGREDIENTS: pour 12 verrines: 4 courgettes, de la crème, du pesto , féta PREPARATION: faire cuire les courgettes, les laisser...

Posté par claudie42 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, courgettes, dinde

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10 novembre 2008

crème d'avocat et petits cakes salés

voilà une petite recette que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman et oui j'ai opté pour un apéritif dinatoire: il s'agit d'une crème d'avocat: c'est très simple: INGREDIENTS: avocat, citron, un yaourt nature PREPARATION: mixer tous les ingrédients...

Posté par claudie42 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, avocat

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