la cuisine de claudie

7 décembre 2008

entremet à la poire croustillant

bonjour à tous, vendredi j'ai eu envie de faire un petit dessert pour mon chéri avant que les microbes m'attaquent et oui l'hiver est là avec tous ces microbes pfffff j'aime pas ça ! bon voilà l'entremet que j'ai concocté avec ce que j'avais à portée...

Posté par claudie42 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, poire

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29 novembre 2008

mini muffins déguisés

bonjour, je vous poste une recette pendant que ma tarte est au four et oui je n'ai pas terminé de préparer pour l'apéritif de ce soir ! j'avais envie de vous mettre les petits muffins à la vanille que j'ai fais dans la semaine ! INGREDIENTS : pour 12...

Posté par claudie42 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2008

une p'tite compote

j'avais des kiwis qui étaient bien mûr je me suis dit pourquoi tu ferais pas une compote avec c'est ce que j'ai fais j'avais jamais fais de la compote avec du kiwi j'ai voulu essayer je l'ai mélangé aux pommes et voilà ce que ça donne: INGREDIENTS : -...

Posté par claudie42 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, pomme

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25 novembre 2008

entremet choco-orange

j'avais envie de chocolat j'ai voulu faire un petit entremet avec un mélange orange-choco et voilà ce que ça donne! cet entremet est fait d'une couche de chocolat avec au dessus une couche de spéculos et une mousse à l'orange! INGREDIENTS: - crème 20cl...

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Tags: entremet, chocolat

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10 novembre 2008

le 3 chocolat

pour l'anniversaire de ma maman j'ai fais un 3 chocolat pour 12 personnes: les photos ne sont pas très jolies je suis désolé mais en tout cas le gateau était délicieux tout le monde a adoré il en ai pas resté une miette. je ferais mieux pour les photos...

Posté par claudie42 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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7 novembre 2008

entremet à la mousse de groseille

j'ai pas pu attendre il a fallu que je teste ces petits cercles à patisserie, j'ai fais un entremet à la mousse de groseille j'ai fais avec ce que j'avais à portée de mains et voilà ce que ça donne: pour la recette je me souviens plus où je l'avais trouvé...

Posté par claudie42 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, groseille

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3 novembre 2008

recette des macarons

j'ai posté mes macarons et je ne vous ai pas mis la recette la voici: -pour les macarons tout chocolat environ 40 à 50 macarons: INGREDIENTS: 190g de poudre d'amandes, 315g de sucre glace, 150g de blancs d'oeufs,95g de sucre semoule, 30g de cacao amer,...

Posté par claudie42 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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31 octobre 2008

navettes

Quand on fait des macarons il nous reste toujours pleins de jaunes d'oeufs et je sais jamais quoi faire avec et bien ca fais 2 fois que je fais des navettes mon chéri adore ces petits gateaux! INGREDIENTS: 125 g de farine, 60 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs,...

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30 octobre 2008

macarons

Bon il y a quelques temps j'ai acheté un livre sur les macarons et il est resté un moment dans ma bibliothèque avant que j'ose me lancer dans les macarons! bon voila ca fais la troisième fois que je fais des macarons les 2 premières fois j'ai fais des...

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24 octobre 2008

madeleines

je publie ma première recette, il s'agit de madeleines au chocolat et des madeleines au kiwi : pour les madeleines au chocolat: pour une vingtaine de madeleines: 140g de beurre, 40g de chocolat noir, 2 oeufs, 1càc de vanille liquide, 90 g de sucre semoule,...

Posté par claudie42 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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