clafouti mirabelles- spéculos

INGREDIENTS: pour 4 cocottes

- 12 cl de lait

- 12 cl de crème

- 2 oeufs

- 50 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 25 g de maizena

- 16 mirabelles

- 8 spéculos

PREPARATION:

1) mélanger les sucres avec  la maizena

2) fouetter les oeufs et les verser dans le mélange bien fouetter, puis verser le lait et la crème

3) fouetter la pâte pour qu'elle soit lisse et sans grumeaux rajouter la vanille et mélanger

4) couper les mirabelles en 2 en disposer  au fond des cocottes ( 4 par cocotte) , casser les spéculos en morceaux et en mettre 2 par cocotte

5) verser la pâte et enfourner 40 à 45 min à 180°C dont 20 min sans le couvercle sur les cocottes

Comments

[ambiancegourmand]

Je vais adorer ! Avec des speculos en prime ...hum :-)

[Eva]

Comme ça a l'air bon ! Miam !
Bisous

[payette6202]

Hmm sympa avec le spéculoos!

[Emily]

Mes 2 pêchers mignons réunis ! Trop bon !

[audrey]

trop beau ton clafouti!!!