27 avril 2010
clafouti banane pralinoise en cocotte
INGREDIENTS: pour 4
- 12 cl de lait
-12 cl de crème
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 g de maizena
- 1 banane
- 8 carrés de pralinoise
- 1/2 cà café de vanille en poudre
PREPARATION:
1) mélanger les sucres, la maizena
2) fouetter les oeufs et les verser dans le mélange bien fouetter, puis verser le lait et la crème
3) fouetter la pâte pour qu'elle soit lisse et sans grumeaux rajouter la vanille et mélanger
4) couper la banane en rondelle et en disposer au fond des cocottes ainsi que le chocolat
5) verser la pâte et enfourner 40 à 45 min à 180°C dont 20 min sans le couvercle sur les cocottes
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