moelleux au chocolat

23 avril 2009

bonjour,

j'espère que vous allez bien aujourd'hui avec le soleil je vous propose un moelleux au chocolat de Sophie Dudemaine je sais c'est pas light c'est hyper calorique mais qu'est ce que c'est bon .

je suis désolée pour les photos elles ne sont pas très belles je l'ai pris vite avant que ça soit tout mangé !

moelleux

INGREDIENTS: pour 6 personnes

- 175 g de chocolat noir

- 50 g de farine

- 200 g de cassonade

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 175 g beurre

- 2 càc d'extrait de vanille

PREPARATION:

1) préchauffer le four à 180°

2) faire chauffer le lait avec la cassonade

3) couper le chocolat en morceaux dans un saladier verser le lait sucré bouillant dessus en plusieurs fois en mélangeant bien jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu.laisser tiédir

4) incorporer le beurre en morceaux, les oeufs, la farine et la vanille.

5) verser la pâte dans un moule carré de 20 cm beurré et fariné enfourner 1 heure et au bout de 30 min mettre de l'aluminium sur le gâteau.

moelleux_au_chocolat