la cuisine de claudie

31 octobre 2008

navettes

Quand on fait des macarons il nous reste toujours pleins de jaunes d'oeufs et je sais jamais quoi faire avec et bien ca fais 2 fois que je fais des navettes mon chéri adore ces petits gateaux! INGREDIENTS: 125 g de farine, 60 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs,...

Posté par claudie42 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2008

verrine à la betterave

Hier j'ai eu une visite imprévue j'ai du improviser une recette avec ce que j'avais et j'ai opté pour une verrine à la betterave pour cette verrine j'ai tout fais au blender et oui je suis devenue fan de ce petit objet qui est bien pratique, il dormait...

Posté par claudie42 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, verrine

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30 octobre 2008

macarons

Bon il y a quelques temps j'ai acheté un livre sur les macarons et il est resté un moment dans ma bibliothèque avant que j'ose me lancer dans les macarons! bon voila ca fais la troisième fois que je fais des macarons les 2 premières fois j'ai fais des...

Posté par claudie42 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2008

feuilleté aux poireaux

J'avais des poireaux et je savais pas quoi faire avec, je ne voulais pas quelque chose de léger j'ai donc opté pour un feuilleté aux poireaux-jambon Pour ce feuilleté il faut : une pâte feuilleté j'en avais une toute prête c'est bien pratique, du jambon,...

Posté par claudie42 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, poireaux

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30 octobre 2008

petits cakes salés

Bonjour tout le monde Hier j'ai fais des cakes individuels, pour faire mes cakes j'utilise toujours la base des "cakes de sophie" j'aime bien ces recettes c'est simple et rapide : Je vous donne la recette pour ceux qui n'ont pas le livre de recette: INGREDIENTS...

Posté par claudie42 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, féta, poivrons, raisins

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29 octobre 2008

sauté de porc aux pruneaux

voila la suite de mon sucré-salé il s'agit d'un sauté de porc aux pruneaux : pour faire ce sauté toujours pour 2 personnes voici les ingrédients: - moi j'ai mis 450 g de viande, 1/4 litre d'eau, 1càc de curcuma,1càs de farine quelques pruneaux 8 à 10,...

Posté par claudie42 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pruneaux

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29 octobre 2008

salade sucré-salé

Bon vu le temps qu'il fait depuis 3 jours ça me donne encore plus envie de cuisiner et de préparer des petits plats à mon chéri d'autant plus que je n'ai toujours pas de boulot. Hier j'avais envie de sucré salé j'ai préparé une salade avec les produits...

Posté par claudie42 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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28 octobre 2008

mousse de banane

bon un petit dessert pour clore la journée! il s'agit d'une mousse de banane pour faire cette mousse c'est tout simple pour 2 personnes: - mixer une banane au blender avec un peu de sucre et de la vanille - monter un blanc en neige et mélanger avec la...

Posté par claudie42 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, mousse

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28 octobre 2008

darne de saumon

j'aime cuisiner mais je fais aussi attention à ma ligne je vous propose donc une recette légère et avec très peu de matière grasse: 1) j'ai fais cuire mes darnes de saumon dans une cocotte à la vapeur au four donc pas besoin de matière grasse je les ai...

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Tags: saumon

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28 octobre 2008

velouté de courgette

c'est la 2ème fois que je fais ce velouté de courgette avec un tartare: 1) faites cuire vos courgettes dans un peu d'eau 2)mixer le tout en rajoutant du tartare moi il me restait du tartare basilic-citron je l'ai donc mis dans mon velouté pas la peine...

Posté par claudie42 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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