la cuisine de claudie

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17 novembre 2009

petites bouchées aux cranberries

INGREDIENTS : pour 9 bouchées - 3 blancs d'oeufs - 90 g de sucre - 50 g de farine - 35 g de beurre - 25g de cranberries - zest d'1/2 citron PREPARATION: 1) monter les blancs très ferme , incorporez le zest, le sucre, la farine et le beurre fondu puis...

Posté par claudie42 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, blanc d'oeuf, cranberries

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14 novembre 2009

crème au twix

INGREDIENTS: pour 4 verrines - 25 cl de lait - 15 cl de crème légère - 4 barres de twix - 2 càs de maizena PREPARATION: 1)faire chauffer le lait, la crème et 3 barres de twix émiettées lorsque c'est chaud et que les barres ont fondu versez la maizena...

Posté par claudie42 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, twix

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12 novembre 2009

muffins à la myrtille et à la violette

INGREDIENTS: (12 muffins) - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30 g de sucre de violette - 30 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 15 cl de lait de soja - 60 g de beurre - 12 cuillère à café de confiture de myrtille PREPARATION : 1) mélanger la...

Posté par claudie42 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, violette, myrtille

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11 novembre 2009

cakes aux carottes et au thon à la farine de banane plantain

INGREDIENTS: pour 9 minis cakes: - 2 oeufs - 8 cl de lait - 1 càs d'huile d'olive - 80 g de farine de blé - 20 g de farine de banane plantain de chez baotak ( la quantité peut paraitre faible mais on retrouve bien le goût de la banane dans les cakes cette...

Posté par claudie42 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, thon, carottes, banane plantain

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9 novembre 2009

brioches fourrées au nutella

INGREDIENTS: pour 6 à 8 brioches - 500 g de farine - 1 càc de levure - 50 g de beurre - 250ml de lait - 1 oeuf - nutella PREPARATION : 1) versez tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir pendant 5 min environ 2) laissez lever la pâte pendant...

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Tags: brioche, nutella

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7 novembre 2009

minis cakes lardons,endives,cumin et parmesan

INGREDIENTS : pour 6 minis cakes - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 cl de lait - 1 petite endive - 100 g de lardons - 2 pincées de cumin - parmesan PREPARATION: 1) fouettez les oeufs avec la farine, la levure versez le lait et fouettez...

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5 novembre 2009

crème dessert à l'amande

voilà un dessert super simple, ultra rapide à réaliser comme toutes les crèmes desserts et super bon avec un bon goût d'amande à condition d'aimer l'amande INGREDIENTS: pour 4 crèmes - 1/2 boite de lait concentré - 10 cl de lait 1/2 écrémé - 2 cuillère...

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Tags: lait, amande, crème

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4 novembre 2009

gâteau à la courge et au chocolat

C'est la première fois que je teste la courge en version sucré et c'est vrai que j'ai été très satisfaite je recommencerais car on a vraiment adoré INGREDIENTS: - 150 g de farine - 350 g de courge cuite - 125 g de mascarpone - 1 sachet de levure - 4 cuillères...

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Tags: courge, mascarpone, pépites de chocolat, amande, gateau

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2 novembre 2009

yaourt pomme cannelle

INGREDIENTS: pour 8 pots - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature - 1 pomme - cannelle en poudre PREPARATION : 1) fouettez le yaourt nature dans un saladier versez le lait entier bien mélangez rajoutez la cannelle environ 1 cuillère à café et une pomme...

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Tags: pomme, yaourts, cannelle

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30 octobre 2009

bouchées pomme-crème de marron

INGREDIENTS: pour 6 à 8 bouchées - 1/2 pot de ricotta - 1 oeuf - 100 g de farine - 2 càs de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure - 10 cl de lait - 1 pomme - 8 càc de crème de marron PREPARATION: 1) fouettez la ricotta rajoutez l'oeuf, la farine, le...

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Tags: pomme, crème de marron, bouchées

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