Articles populaires – la cuisine de claudie

23 novembre 2009

tartelettes champignons -mozzarella

INGREDIENTS : Pour la pâte brisée: - 250 g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau Garniture - champignons de paris frais - 1/2 boule de mozzarella - coulis de tomate PREPARATION : 1)versez la farine dans le bol du robot, ainsi que le...

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6 avril 2009

pains aux chocolats

bonjour, ça faisait un petit moment que je voulais me lancer dans la réalisation de pain au chocolat et bien c'est chose faites grâce à mon boulanger qui m'a gentiement donné des barres de chocolat. j'ai chippé la recette sur le blog de Val j'ai suivi...

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24 octobre 2008

madeleines

je publie ma première recette, il s'agit de madeleines au chocolat et des madeleines au kiwi : pour les madeleines au chocolat: pour une vingtaine de madeleines: 140g de beurre, 40g de chocolat noir, 2 oeufs, 1càc de vanille liquide, 90 g de sucre semoule,...

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2 février 2010

moelleux pomme amande

cette recette est issue du maxi cuisine de février mars 2010 INGREDIENTS: pour 6 - 500 g de pommes - 100 g de farine - 100g de poudre d'amande - 70 g de sucre - 3 oeufs - 120 g de beurre - 1 càc de gingembre - 1 càs de sucre glace PREPARATION 1) mélanger...

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5 novembre 2008

quelques petits achats

Aujourd'hui je suis aller me ballader et je suis allé chez geneviève lethu et je suis ressorti avec 6 cercles individuels à patisserie je vais enfin pouvoir faire des entremets individuels. je n'ai pas trouvé ce que je voulais chez Lethu c'est à dire...

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9 avril 2010

moelleux au yaourt vanillé et abricots caramélisés

cette recette est issu du livre les moelleux de 750g INGREDIENTS: pour 8 personnes - 1boite d'abricots au sirop - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 30 g de beurre - 3 càs de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure PREPARATION: 1) préchauffer le four à...

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5 novembre 2008

Juste pour vous dire que je me suis inscrite sur

Juste pour vous dire que je me suis inscrite sur aftouch-cuisine pour le concours des blogs , je sais très bien que je ne serais pas parmi les gagants car mon blog est trop récent et il y a un tas de blogs mieux que le mien mais vous pouvez allez faire...

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20 février 2013

brioche

ingredients: 250 g de farine 100g de beurre mou 3 oeufs 1 sachet de levure du boulanger 3 c à soupe de lait 2 c à soupe d'eau tiède 2 c à soupe de sucre PREPARATION: dans le bol du robot mettre la farine faire un puit et mettre la levure rajouter l'eau...

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11 janvier 2010

crème choco-noisette-financier fruit rouge

comme promis voici les 2 autres recettes de la crème choco-noisette et des financiers crème choco noisettes pour 5 verrines - 25 cl de lait - 15 cl de crème - 2 càs de maizena - 50 g de chocolat noir environ - noisettes faire chauffer le lait, la crème...

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24 janvier 2009

partenariat : mon colis Baotak

me revoilà , ce matin le facteur m'a apporté un colis, j'ai été surprise car je n'attendais rien la semaine dernière j'ai demandé un partenariat avec Baotak et ils ont été plus que rapide j'ai reçu les produits que j'avais demandé ce matin. Baotak est...

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1 décembre 2008

apéritif de samedi

bonjour à tous, voilà l'apéritif que j'ai préparé pour les 20 ans de ma petite soeur, j'ai fais des tartes au thon, des pizzas, tartes au poulet et des petits feuilleté à la saucisse c'est simple et c'est ce que ma soeur voulait et oui je ne pouvais pas...

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25 novembre 2008

encore taguée

me voilà taguée encore une fois par jeannice du blog à table chéri http://karaa.canalblog.com et par leatitia du blog les délices de laetitia http://delicescooking.canalblog.com elles m'ont décernées toutes les 2 le prix de l'amitié merci beaucoup les...

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24 novembre 2008

un coeur pour mon blog

cannelle du blog les délices de léatitia www.delicescooking.canalblog.com m'a décerné ce coeur merci beaucoup. voici les règles: - mettre le logo et le nom de la personne qui vous l'a décerné - le transmettre à 7 personnes et les prévenir sur leur blog...

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14 novembre 2008

élue recette de la semaine

voilà je suis élue recette de la semaine pour 2 de mes recettes: - merci à laetitia du blog les délices de laetitia www.delicescooking.canalblog.com d'avoir élue ma verrine à la betterave - merci au blog les délices et supllices www.lia022.canalblog.com...

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27 octobre 2008

quelques amuses bouches

Hier soir j'ai une amie qui est passée nous voir j'ai donc préparé un apéritif avec ce que j'avais à portée de main et j'ai donc pu faire : - gaspacho de tomate en verrine: dans un blender mixer les tomates après les avoir ébouillantées 1 min, quelques...

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14 janvier 2010

gâteau light aux fruits secs

INGREDIENTS: - 100g de farine semi complète -50 g de farine blanche - 1/2 sachet de levure - 40 g de cassonade - 3 oeufs - 1 yaourt nature maison - 30 g de flocons d'avoins - 6 à7 pruneaux - 5 à 6 abricots secs - 25 g de cranberries PREPARATION: 1) fouettez...

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23 novembre 2008

tresses au sucre et aux fruits confits

Hier il faisait froid, et les flocons tombaient j'ai eu envie de faire des petites viennoiseries pour le petit déj de ce matin mon chéri m'a aidé à réaliser ces petites tresses. j'ai pris cette recette sur l'encyclopédie de la pâtisserie un livre génial...

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12 novembre 2008

pétition pour les enfants autistes

en allant sur le blog de joebot je suis tombé sur la pétition pour l'existence des enfants autistes, je fais suivre moi aussi cette pétition en la mettant sur mon blog pour qu'ils puissent obtenir les 100000 signatures d'autant plus que l'autisme est...

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18 octobre 2009

INDEX dessert

VERRINES - panna cotta à la vanille - panna cotta orange-pralin - panna cotta aux smarties - panna cotta à la violette - panna cotta à la fleur d'oranger - verrine aux framboises - panna cotta citron - panna cotta à la crème de caramel sur sa compotée...

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27 janvier 2009

TAG

je remercie Emeline du blog qui dort dine de m'avoir tagué! les règles: - répondre aux questions - taguer 6 autres personnes - mettre les régles 1. Diamants ou Perles ? plûtot diamant 2. Quel était le dernier film que tu as vu ? ça fait un moment que...

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27 octobre 2008

une p'tite présentation de moi

Jai déjà posté 3 recettes et je ne me suis pas présentée, je vais donc vous parlez de moi en quelques mots, comme vous avez pu le voir je m'appelle Claudie , j'ai 23 ans et j'habite saint etienne dans la loire. Je suis conseillère en économie social et...

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20 janvier 2009

Index Entrée

SALADE - salade exotique - carottes à l'orange - salade automnale - salade sucré-salé VERRINE - sucré-salé - verrine aux 2 carottes - écrasé de lentilles froide FEUILLETE - feuilleté aux poireaux - petit feuilleté pomme-chèvre POTAGE-VELOUTE - soupe de...

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2 décembre 2008

mes recettes de la semaine

la semaine dernière lolo à élue ma pintade et sa purée recette de la semaine j'ai donc choisi mes recettes de la semaine : ENTREES: - tatin de champignons aux lardons de Elo du blog dansmatoutepetitecuisine - timbale de tomate, avocat et crevette de Céci...

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17 novembre 2008

tag

j'ai été tagué merci à laurette82 http://chocoletta.canalblog.com d'avoir pensé à moi! allez je me lance: la règle d'abord: - copier le tableau et répondre aux questions -taguer 6 personnes et les prévenir sur leur blog Quelle heure est-il ? 15h46 Prénom...

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11 novembre 2008

je me suis inscrite pour participer au concours

je me suis inscrite pour participer au concours des 10 meilleures blogs sur aftouch cuisine je sais très bien que je gagnerais pas je fais ça pour le plaisir mais aussi pour faire connaitre mon blog qui existe depuis une dizaine de jours. je vous remet...

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