Articles populaires – la cuisine de claudie

10 décembre 2009

mannele

INGREDIENTS: pour 10 à 12 mannele - 250 g de farine - 40 g de sucre - 5 g de sel - 1 oeuf - 10 g de levure sèche - 80 g de lait - 60 g de beurre PREPARATION: 1) mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, le lait et l'oeuf dans le bol du robot et...

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7 novembre 2009

minis cakes lardons,endives,cumin et parmesan

INGREDIENTS : pour 6 minis cakes - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 cl de lait - 1 petite endive - 100 g de lardons - 2 pincées de cumin - parmesan PREPARATION: 1) fouettez les oeufs avec la farine, la levure versez le lait et fouettez...

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7 mai 2009

partenariat avec palais des arômes

bonjour, La semaine dernière j'ai reçu un colis du site palais des arômes vous pouvez y trouver pleins de produits comme des épices, du thé, de la moutarde, des huiles, du sel, des produits sucrés comme de la confiture mais aussi du café, cacao . je remercie...

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1 mai 2009

yaourt à la crème de coco

bonjour, voici des yaourts que j'ai réalisé avec la crème de coco de chez baotak , au départ je voulais l'utiliser pour un dessert et finalement j'ai réalisé mes yaourts avec. INGREDIENTS : pour 8 yaourts - 900ml de lait entier - 1 yaourt nature - une...

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27 avril 2009

panachés de madeleines version salée

bonjour tout le monde, j'espère que vous avez passé un bon week end vendredi je vous avais mis la photo des madeleines que j'avais préparé aujourd'hui je vais vous donner les recettes! j'avais réalisé des madeleines - abricots sec- sésame - tomates-séchées-olive-...

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18 mars 2009

gâteau au chocolat à la poudre d'amande

bonjour, Voici un gateau que j'ai réalisé pour passer mes blancs d'oeufs j'avais un nombre important de blancs ne voulant pas les congeler j'ai donc fais les financiers aux fraises séchées et ce gateau dont la recette est issue du superbe blog beau à...

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21 février 2009

mon échange gourmand avec Bérangère

Bonjour, J'ai effectué un échange gourmand avec Bérangère du super blog plaisir de la table , elle m'a vraiment gaté lors de cet échange, malgré quelques problème d'acheminement de colis elle m'a gentiment renvoyé un colis que j'ai reçu cette semaine...

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28 janvier 2009

pain au lait

bonjour, aujourd'hui je vous propose encore une recette que j'ai chippé sur le blog de Céci ces petits pains étaient pour le petit déj de dimanche et encore une fois on s'est régalé! pour la recette je vous laisser aller voir sur son blog ICI les pains...

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19 janvier 2009

mes achats de Beaune

Je ne suis pas revenue de Beaune sans rien j'ai découvert des petites boutiques sympa dans le centre de Beaune et je suis revenue avec ceci: j'ai acheté ce livre dans un magasin génial on y trouve de tout du vin, des livres de la déco c'est atnenaeum...

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31 décembre 2008

assiette de mignardises

bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous met le dessert que j'ai fais pour le réveillon de noel : j'avais fais des macarons à la framboise et au chocolat accompagné d'une pana cotta à la vanille et aux noisettes vu que c'était noel il fallait une bûche...

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20 décembre 2008

mes menus pour noel

bonsoir , après une journée très speed je peux enfin me reposer je viens tout juste de terminer des chocolats, aujourd'hui c'était cuisine et terminer les achats de noel donc pas beaucoup de repos! je vous mettrais mes recettes de chocolats prochainement...

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19 décembre 2008

chocolats praliné

j'ai eu envie de faire des chocolats sans l'utilisation de mon moule avec lequel je n'arrive pas à démouler mes chocolats il faut que je me relance avec vos conseils! pour ces chocolats il faut: - 100 g de pralinoise - 50 g de crêpes dentelles -100 g...

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19 décembre 2008

velouté de panais et de topinambours

en voyant la soupe de panais et de topinambours de Doria http://lacuisinededoria.over-blog.com/ ça m'a donné envie de gouter ces légumes. en faisant mon marché samedi j'ai acheté des panais et des topinambours et j'ai fais mon velouté : INGREDIENTS: -...

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18 décembre 2008

tarte potiron-sardine au sésame

hier je ne savais pas quoi faire à manger j'ai opté pour une tarte j'ai jeté un coup d'oeil dans le frigo et il y avait du potiron , une boite de sardine à l'huile dans le placard et c'est parti pour une tarte improvisée! INGREDIENTS : - une pâte brisée...

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17 décembre 2008

des orangettes pour noel

lors de notre petite virée au marché de noel à lyon je ne suis pas revenue les mains vides je n'ai pas pu résister devant les bancs de fruits confits j'avais donc acheté des oranges confites et j'ai fais mes orangettes je suis fainéante j'aurais pu les...

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15 décembre 2008

duo de verrine

bonjour , samedi midi j'ai mon père qui est venu manger j'ai fais un dessert léger car le soir il nous invitait au resto j'ai donc opté pour une pana cotta à la vanille, et une compote pomme-mangue-vanille pour la pana cotta à la vanille je vous redonne...

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10 décembre 2008

soupe de tomate à la chèvre

la neige est arrivée ce matin on s'est lévé avec un beau manteau blanc dehors et hier soir pour nous réchauffer j'ai fais une soupe de tomate j'avais pas envie de faire une soupe de tomate sans rien j'ai regardé dans mon frigo qui est presque vide il...

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3 décembre 2008

oeufs à la méxicaine

bonjour, cette recette est issue du blog de mélodie en cuisine que j'ai voulu tester je n'ai pas suivi sa recette à la lettre moi j'ai fais la fainéante je n'ai pas fais mon coulis! INGREDIENTS :pour 2 - 2 tortillas - de la sauce aux poivrons piment -...

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2 décembre 2008

salade d'endive et ses petits feuilletés

bonjour, voici une recette à faire quand on est préssée et avec des restes du frigo! j'ai voulu accompagner ma salade d'endives de petits feuilletés j'avais un camembert qui était bien fait au frigo je l'ai mis dans mes petits feuilletés. Pour le feuilleté...

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28 novembre 2008

potage mixte

j'avais envie d'allier féculents et légumes dans une même soupe c'est ce que j'ai fais avec cette soupe : INGREDIENTS : - pâtes à potage - 4 petits poireaux - 2 grosses carottes - un cube bouillon de volaille PREPARATION : 1) couper les légumes en petit...

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18 novembre 2008

mes recettes de la semaine

la semaine dernière j'ai été élue recette de la semaine: par les délices de laetitia www.delicescooking.canalblog.com qui a élue ma verrine à la betterave par les délices et supllices www.lia022.canalblog.com qui a élue ma verrine aux 2 carottes c'est...

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9 novembre 2008

Pas de recette pour aujourd'hui mais des photos

Pas de recette pour aujourd'hui mais des photos des cadeaux que ma maman m'a ramené de son voyage en tunisie et oui j'ai été gaté elle m'a raméné une tajine, un plat et des épices. elle est belle non? comme ça je pourrais faire des tajines dans un vrai...

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4 novembre 2008

. je remercie mamancaline d'avoir élu mon velouté

. je remercie mamancaline d'avoir élu mon velouté de carotte recette de la semaine http://www.cestmamanquilafait.com ça m'a fais super plaisir car mon blog est tout récent et je ne m'y attendais pas; encore merci le principe est de sélectionner parmi...

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31 octobre 2008

navettes

Quand on fait des macarons il nous reste toujours pleins de jaunes d'oeufs et je sais jamais quoi faire avec et bien ca fais 2 fois que je fais des navettes mon chéri adore ces petits gateaux! INGREDIENTS: 125 g de farine, 60 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs,...

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30 octobre 2008

macarons

Bon il y a quelques temps j'ai acheté un livre sur les macarons et il est resté un moment dans ma bibliothèque avant que j'ose me lancer dans les macarons! bon voila ca fais la troisième fois que je fais des macarons les 2 premières fois j'ai fais des...

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