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la cuisine de claudie
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orange
7 décembre 2009

sel à l'orange pour panier gourmand

sel à l'orange pour panier gourmand
une idée pour les paniers gourmand que j'ai vu chez carole j'ai remplacé la clémentine par l'orange : -200 g de gros sel - 1 orange 1) préchauffez le four à 100°C 2) prélevez le zeste de l'orange et le disposer dans un plat couvrir de sel et enfurner...
Posté par claudie42 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  sel

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30 septembre 2009

poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes
cette recette est inspirée du livre tajines couscous aux éditions marabout dont j'ai fais quelques modifications comme remplacé le boeuf par le poulet, remplacé des épices . INGREDIENTS : pour 4 - 1 càc de gingembre - 1càs de curcuma - 2 càc de coriandre...
Posté par claudie42 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  orange,  épices,  couscous

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19 février 2009

panna cotta orange-pralin

panna cotta orange-pralin
bonjour, Voici un dessert que j'aime bien réaliser il s'agit d'une panna cotta qui reste légère à base d'orange ou de clémentine associé à du pralin ! INGREDIENTS: pour 4 verres - 15 cl de lait - 15 cl de crème - 40 g de cassonade - 2 oranges - 3 càs...
Posté par claudie42 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pana cotta,  orange,  pralin

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9 février 2009

velouté courge-orange

velouté courge-orange
bonsoir, bon j'espère que vous avez passé un bon week end malgré ce temps pourri, je vous propose une recette de soupe que j'ai réalisé il y a un petit moment déjà! INGREDIENTS: - un morceau de courge - 1 orange - cumin PREPARATION Couper la courge en...
Posté par claudie42 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courge,  orange,  potage

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11 décembre 2008

confiture d'orange-vanille

confiture d'orange-vanille
la neige n'a pas cessée de tomber hier on a donc une bonne couche de neige aujourd'hui, avec ce temps pas trop envie de sortir pour faire des emplettes je me suis donc occupé en restant à la maison! j'ai réalisé une confiture d'orange , moi qui déteste...
Posté par claudie42 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange

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