25 septembre 2009
saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine
Pour changer du sucré voici une recette de poisson de sophie que j'ai prise sur le cuisine actuelle mars-avril . INGREDIENTS : pour 6 - 6 pavés de saumon - 12 tranches de poitrine fumée pour moi 6 - 3 brins d'estragon j'ai remplacé par du thym - 250 g...