la cuisine de claudie

recette simple du quotidien qui peuvent être plus élaborées selon les situations.

18 mars 2010

muffins aux pépites de chocolat

INGREDIENTS : pour 12 muffins - 100 g de farine - 100 g de farine semi complète - 1 sachet de levure - 70 g de sucre - 70 g de beurre - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 1 càs de miel d'acacia - 1 càs de crème entière - 100 g de pépites de chocolat - 4 càc de mascarpone PREPARATION: 1) mélanger les farines , la levure et le sucre 2) faire fondre le beurre au micro onde le mélanger avec le yaourt, les oeufs, le miel, la crème et le mascarpone  et rajouter la farine et les pépites de... [Lire la suite]
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09 mars 2010

muffins bananes séchées-chocolat

INGREDIENTS: pour 10 à 12 muffins - 1 oeuf - 30 g de cassonade - 30 g de sucre en poudre - 150g de farine - 1 sachet de levure - 40 g de beurre - 2 càc d'huile d'olive - 15 cl de lait - 6 càc de pépites de chocolat - 3 bananes séchées PREPARATION: 1) battre l'oeuf avec les sucres rajouter le lait et le beurre fondu 2) mélanger la farine et la levure et verser dans l'autre préparation 3) rajouter les pépites et les bananes séchées coupées en morceaux 4) remplir les moules... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

gâteau à la courge et au chocolat

C'est la première fois que je teste la courge en version sucré et c'est vrai que j'ai été très satisfaite je recommencerais car on a vraiment adoré INGREDIENTS: - 150 g de farine - 350 g de courge cuite - 125 g de mascarpone - 1 sachet de levure - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 petites poignées de pépites de chocolat - amandes effilées PREPARATION: 1) faire cuire la courge puis la mixer en purée 2) fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre puis rajouter la farine et la levure 3)... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

brioche aux pépites de chocolat de val

quand j'ai vu cette brioche sur le blog de val j'ai tout de suite voulu la tester et je n'ai pas été déçu car elle était super bonne merci beaucoup valérie pour cette superbe recette on s'est régalé en plus en général je ne fais jamais de brioche à la MAP mais tout le temps à la main et là j'ai été contente du résultat! INGREDIENTS: - 170 g de beurre -4 oeufs - 500 g de farine à brioche - 50 g de sucre - 1 càc de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 100 g de pépites de chocolat PREPARATION: ... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

muffins chocolat, cacao inca et fève de tonka

bonjour, en ce moment les recettes que je vous propose ne sont pas très variées je sais mais bon quand on a pas beaucoup de temps chez moi c'est muffins ou cakes mais je vais essayer de revenir bientôt avec de nouvelles recettes ! INGREDIENTS: pour 12 muffins - 150 g de farine - 100 g de sucre -80 g beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - 1 grosse poignée de pépite de chocolat - 1 fève de tonka - 2 càs de cacao inca PREPARATION: 1) mélangez la farine et la levure ... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

minis cakes coco choco et aux pralines

bonjour, voici des minis cakes que j'ai réalisé il y a un petit moment et j'adore l'association coco- choco    je les ai réalisé plusieurs fois  en muffins aussi c'est encore meilleur. INGREDIENTS: - 2 oeufs - 1 yaourt - 150 g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure - 1càs d'huile d'olive - pépites de chocolat - noix de coco rapée - pralines PREPARATION: 1) fouetter les oeufs avec le sucre 2) ajouter le yaourt, la farine et la levure bien mélanger 3) incorporer... [Lire la suite]
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09 mars 2009

cake chocolat- banane

bonjour, voici un cake que j'ai fais pour passer quelques bananes qui commençaient à être malade dans mon panier à fruits: INGREDIENTS: - 3 petites bananes - pépites de chocolat -2 oeufs - 100 g de sucre - 1 yaourt nature - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 1 càs d'huile d'olive PREPARATION: 1) fouetter les oeufs avec le sucre,rajouter le yaourt, la farine et la levure. bien mélanger 2)Incorporer l'huile pour que la pâte soit lisse et sans grumeaux. 3) incorporer les pépites et les... [Lire la suite]
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