la cuisine de claudie

recette simple du quotidien qui peuvent être plus élaborées selon les situations.

25 mars 2010

muffins poire noisette

INGREDIENTS:pour 12 muffins - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 60 g de sucre - 60 g de beurre - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 1 càs de crème - 1 poire - 40 g de noisettes entières concassées - 40 à 50 g de poudre de noisettes PREPARATION: 1) mélanger la farine, la levure, le sucre 2) faire fondre le beurre et le mélanger avec le yaourt, les oeufs et la crème 3) incorporer la farine et rajouter les noisettes, la poudre et la poire coupée en dé 4) mélanger grossièrement sans trop... [Lire la suite]
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18 mars 2010

muffins aux pépites de chocolat

INGREDIENTS : pour 12 muffins - 100 g de farine - 100 g de farine semi complète - 1 sachet de levure - 70 g de sucre - 70 g de beurre - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 1 càs de miel d'acacia - 1 càs de crème entière - 100 g de pépites de chocolat - 4 càc de mascarpone PREPARATION: 1) mélanger les farines , la levure et le sucre 2) faire fondre le beurre au micro onde le mélanger avec le yaourt, les oeufs, le miel, la crème et le mascarpone  et rajouter la farine et les pépites de... [Lire la suite]
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09 mars 2010

muffins bananes séchées-chocolat

INGREDIENTS: pour 10 à 12 muffins - 1 oeuf - 30 g de cassonade - 30 g de sucre en poudre - 150g de farine - 1 sachet de levure - 40 g de beurre - 2 càc d'huile d'olive - 15 cl de lait - 6 càc de pépites de chocolat - 3 bananes séchées PREPARATION: 1) battre l'oeuf avec les sucres rajouter le lait et le beurre fondu 2) mélanger la farine et la levure et verser dans l'autre préparation 3) rajouter les pépites et les bananes séchées coupées en morceaux 4) remplir les moules... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

muffins toblérone-banane

INGREDIENTS: pour 12  muffins - 150 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 60 g de beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - 2 bananes - 60 g de toblérone PREPARATION: 1) mélanger la farine avec la levure 2) battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le lait et le beurre fondu mélanger puis rajouter la farine 3) fouettez et rajouter les bananes coupées en morceaux et le toblérone concassé 4) verser la pâte dans les moules et enfourner 20 à 25 min à 180°C
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02 décembre 2009

muffins aux amandes

INGREDIENTS: pour 8 coeurs - 1oeuf - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 25 g de sucre au caramel - 25 g de sucre en poudre - 10 amandes séchées concassées - 2 càs d'amande en poudre - 40 g de beurre - 10 cl de lait de soja - 2 petites poignées d'amandes effillées grillées PREPARATION: 1) mélanger la farine avec la levure 2) dans un autre saladier fouettez l'oeuf avec les sucres puis rajoutez le beurre fondu et le lait de soja mélangez les 2 préparations fouettez 3) rajoutez les... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

muffins au chocolat noir et aux noix

INGREDIENTS: - 1 oeuf - 150 g de farine - 50 g de sucre - 15 cl de lait de soja - 60 g de beurre - 1 sachet de levure - 100g de chocolat noir - 10 noix PREPARATION: 1) mélangez la farine, la levure 2) dans un autre saladier fouetter l'oeuf avec le sucre rajouter le lait de soja et le beurre fondu versez cette préparation dans la 1ère 3) faire fondre le chocolat et le versez dans la pâte de même que les noix concassées 4) bien mélangez la pâte et versez dans des moules à muffins 5)... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

muffins à la myrtille et à la violette

INGREDIENTS: (12 muffins) - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30 g de sucre de violette - 30 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 15 cl de lait de soja - 60 g de beurre - 12 cuillère à café de confiture de myrtille PREPARATION: 1) mélanger la farine et la levure ensemble 2) dans un autre saladier battre l'oeuf avec les 2 sucres, rajouter le lait et le beurre fondu bien fouetter 3) verser cette préparation dans celle de la farine et fouetter de nouveau 4) verser 1 cuillère à... [Lire la suite]
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02 octobre 2009

muffins aux bananes séchées

INGREDIENTS - 150 g de farine - 100 g de sucre -80 g beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - bananes séchées PREPARATION: 1)mélangez la farine et la levure 2) battre l'oeuf avec le sucre rajouter le lait et le beurre fondu 3) versez la farine dans ce mélange bien mélangez et rajoutez les bananes séchées coupées en morceaux. 4) versez dans les moules et enfournez pendant 20 min à 180°C
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24 septembre 2009

muffins chocolat, cacao inca et fève de tonka

bonjour, en ce moment les recettes que je vous propose ne sont pas très variées je sais mais bon quand on a pas beaucoup de temps chez moi c'est muffins ou cakes mais je vais essayer de revenir bientôt avec de nouvelles recettes ! INGREDIENTS: pour 12 muffins - 150 g de farine - 100 g de sucre -80 g beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - 1 grosse poignée de pépite de chocolat - 1 fève de tonka - 2 càs de cacao inca PREPARATION: 1) mélangez la farine et la levure ... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

muffins au citron

INGREDIENTS: pour 12 muffins - 150 g de farine - 100g de sucre - 80 g de beurre - 1 oeuf - 15 cl de lait - 1 sachet de levure - le jus d'un citron et un peu de zest PREPARATION: 1) mélangez la farine, la levure 2) battre l'oeuf avec le sucre rajoutez le lait et le beurre fondu 3) mélangez les 2 préparations et rajoutez le citron bien mélangez 4) versez la pâte dans les caissettes dans un moule à muffins et cuire 20 min à 180°
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