aperitif - la cuisine de claudie

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aperitif

16 mars 2011

cuillère apéritive crevette mangue

cuillère apéritive crevette mangue

voici une idée d'apéritif version sucré salé très simple et rapide à réaliser faire poêler les crevettes dans de l'huile d'olive ( poêle bien chaude) rajouter une pincée de paprika; servir dans des cuillères avec une boule de mangue et un peu d 'anet...

Posté par claudie42 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, apéritif, mangue

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12 janvier 2010

sablés au chorizo et gruyère

sablés au chorizo et gruyère

INGREDIENTS : pour 10 sablés environ - 60 g de beurre froid - 80 g de farine - chorizo - 40 g de gruyère versez tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte en faire un boudin et l'emballer dans du film puis la placer au...

Posté par claudie42 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, sablés, chorizo, gruyère

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4 décembre 2009

carrés fondants à la tomate d'eryn

carrés fondants à la tomate d'eryn

voici une autre idée que j'ai réalisé pour l'apéritif dinatoire il s'agit d'un carré fondant dont j'ai piqué l'idée sur le blog d'eryn : INGREDIENTS: pour le fondant: - 3 oeufs - 90 g de farine - 1 petite boite de tomate concassé - 80 g d'olives noires...

Posté par claudie42 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéritif, cheesecake, olives, fondant

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14 janvier 2009

suite et fin de l'apéritif dinatoire

suite et fin de l'apéritif dinatoire

je termine ma petite série d'amuses bouches que j'ai réalisé lors d'un apéritif dinatoire, je vous donne tout d'abord la recette des madeleines: il vous faut donc pour une plaque de madeleines ( 9) - 1 oeuf - 2 càs de crème - 3 c à s de farine ( 40g environ)...

Posté par claudie42 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, apéritif, fruits de mer

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13 janvier 2009

petite farandole d'amuses bouches

petite farandole d'amuses bouches

bonjour, voici la suite de l'apéritif dinatoire que j'ai réalisé dimanche soir, ce sont des choses simples mais toujours apprécié: il s'agissait : - d'une cuillère apéritive de boudin blanc et son chorizo - panna cotta tomaté séchée-chèvre - madeleine...

Posté par claudie42 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pana cotta, apéritif, boudin, madeleine, pâte

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12 janvier 2009

minis pizza feuilleté

minis pizza feuilleté

hier au soir j'avais ma belle soeur et son copain à diner j'ai donc opté pour un apéritif dinatoire, j'avais fais des petits feuilletés : je vous donne quelque idées de feuilletés que j'avais fais : jambon cru-raclette, chèvre-raclette-gruyère,jambon...

Posté par claudie42 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, apéritif, pizza

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