07 septembre 2009
l'auberge du chateau à muret le château
bonjour,
Voici une auberge restaurant où nous sommes aller manger durant notre court séjour dans l'aveyron nous avions optés pour le menu à 30 euros ( il y avait le choix entre 27 ou 30 la différence pour celui a 30 euros c'est qu'il y a fromage et dessert)
Voici ce que nous avons dégusté
mise en bouche soupe de melon à l'huile d'olive
les entrées celle de Mr il me semble que c'était une tête de veau et pour moi....
nage de langoustine
le plat chaud
roulé de pintade au froie gras
fromage et dessert
la symphonie autour du chocolat: fondant au chocolat, ganache au whiskie vraiment délicieuse tous les plats sont accompagnés de fleurs comestibles j'étais un peu hésitante à manger les fleurs et finalement on découvre de nouvelles saveurs très agréable en bouche
on a passé une excellente soirée avec un bon service et un repas de très bonne qualité si vous passez du coté de muret le château n'hésiter pas à aller manger chez Estelle et Marc cordy
Estelle et Marc Cordy
le bourg
12330 Muret le Château
tel 0565477157
19 janvier 2009
mon week end surprise
bonjour tout le monde,
j'espère que vous avez passé un bon week end?
En ce qui me concerne j'ai passé un très bon week end d'ailleurs ce billet ne comporte pas de recette mais un résumé de mon week end, je n'avais pas prévu de faire grand chose ce week end mais mes plans ont été modifié vendredi soir à 22h mon chéri me dit tu prépareras ton sac à ma grande surprise je lui dit on part il me répond que oui et là pendant 30 minutes on a joué à la devinette je devais deviné où on partait et c'était destination la Bourgogne à Beaune !
j'ai passé un très bon week end malgré le froid, nous avons donc passé le week end à Beaune ville très jolie entourée de remparts et bien entendu le vin où de nombreux bars à vin sont présent dans la ville !
Le samedi soir il m'a offert un repas dans un restaurant qui est la part des anges nous avons pris le menu dégustation à 49 euros et voici ce que nous avons mangé:
apéritif il s'agissait de rillette de thon accompagné d'un kir
pâté en croute de foie gras aux noisettes
ravioles d'escargots de bourgogne
risotto à l'encre de seiche et ses gambas
bouillon au foie gras poêlé et aux truffes
assortiment de fromages
madeleine au beurre salé et sa glace au fromage blanc
C'était délicieux nous avons dégusté ce repas avec un verre de macon verze leflaive de 2005, je vous recommande ce restaurant il y a un bon accueil la déco est très jolie c'est tout rouge il faut aimer le rouge car le sol, les murs les tables sont rouge! Au niveau qualité prix c'est correct!
je remercie mon chéri pour ce superbe week end !
bonne journée à tous !