la cuisine de claudie

recette simple du quotidien qui peuvent être plus élaborées selon les situations.

26 octobre 2008

poêlée de crevettes au gingembre

Pour cette poêlée de crevettes je prend toujours des crevettes assez grosses que je fais poêlée dans de l'huile d'olive auxquelles je rajoute un peu de gingembre. Pour accompagner ces crevettes cette fois-ci j'ai fais des nouilles chinoises accompagnées de légumes courgettes et poivrons que j'ai fait cuire dans un peu d'huile d'olive et ensuite mélangé aux nouilles. c'est un plat qui convient très bien pour un soir il est léger et rapide à préparer.
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24 octobre 2008

madeleines

je publie ma première recette, il s'agit de madeleines au chocolat et des madeleines au kiwi : pour les madeleines au chocolat: pour une vingtaine de madeleines: 140g de beurre, 40g de chocolat noir, 2 oeufs, 1càc de vanille liquide, 90 g de sucre semoule, 2càs de miel, 140g de farine, 1càc de levure et du cacao en poudre 20g. c'est tiré de la recette de christophe. 1) faites tout d'abord fondre le beurre pour qu'il devienne bien noisette et le laisser tiédir 2) pendant ce temps mélanger les oeufs avec la vanille et rajouter... [Lire la suite]
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