la cuisine de claudie

16 décembre 2008

soupe de champignons version fromage

hier j'ai eu envie d'une soupe car j'ai fais des chocolats une bonne partie de l'après midi du moins essayer car je n'ai pas réussis à les démouler de mon moule il n'y a que les orangettes que j'ai réussi, j'ai du avoir un souci avec le tempérage du chocolat...

Posté par claudie42 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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15 décembre 2008

duo de verrine

bonjour , samedi midi j'ai mon père qui est venu manger j'ai fais un dessert léger car le soir il nous invitait au resto j'ai donc opté pour une pana cotta à la vanille, et une compote pomme-mangue-vanille pour la pana cotta à la vanille je vous redonne...

Posté par claudie42 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2008

feuilleté pomme-chèvre

bonjour , mercredi soir mon frigo était toujours vide il me restait une pate feuilleté et une buche de chèvre il fallait bien faire à manger j'ai donc opté pour des petits feuilletés pomme- chèvre que l'on a mangé avec un velouté de carotte j'avais des...

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Tags: feuilleté

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11 décembre 2008

confiture d'orange-vanille

la neige n'a pas cessée de tomber hier on a donc une bonne couche de neige aujourd'hui, avec ce temps pas trop envie de sortir pour faire des emplettes je me suis donc occupé en restant à la maison! j'ai réalisé une confiture d'orange , moi qui déteste...

Posté par claudie42 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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10 décembre 2008

soupe de tomate à la chèvre

la neige est arrivée ce matin on s'est lévé avec un beau manteau blanc dehors et hier soir pour nous réchauffer j'ai fais une soupe de tomate j'avais pas envie de faire une soupe de tomate sans rien j'ai regardé dans mon frigo qui est presque vide il...

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9 décembre 2008

chutney aux coings

bonjour à tous, on est à 2 semaines de noel on commence à préparer tout doucement, moi j'y pense longtemps à l'avance mais à 2 semaines de noel mon menu du 25 n'est toujours pas terminé il faut vraiment que j' y réflechisse ! enfin j'ai pris de l'avance...

Posté par claudie42 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutney

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8 décembre 2008

pain perdu

que faire un dimanche soir quand nos estomacs ont faim mais qu'on n'a pas forcément envie de cuisiner et bien j'ai fais du pain perdu c'est rapide et en plus c'est bon: INGREDIENTS: - du pain sec ( environ 6 tranches) - 250 ml de lait - 1 oeuf - un sachet...

Posté par claudie42 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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7 décembre 2008

entremet à la poire croustillant

bonjour à tous, vendredi j'ai eu envie de faire un petit dessert pour mon chéri avant que les microbes m'attaquent et oui l'hiver est là avec tous ces microbes pfffff j'aime pas ça ! bon voilà l'entremet que j'ai concocté avec ce que j'avais à portée...

Posté par claudie42 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, poire

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5 décembre 2008

purée potiron- carotte

bonjour, Après avoir fait des veloutés de potiron, une purée potiron-pomme de terre j'ai voulu essayer la purée potiron- carotte avec le morceau de potiron qu'il me restait. INGREDIENTS: - un morceau de potiron - 4 carottes - beurre - crème PREPARATION...

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Tags: carotte, courge

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3 décembre 2008

recette des tartes

certaines personnes m'ont demandé les recettes des tartes je vous les donne ! pour la tarte au thon : ma recette et pas celle des tartes de sophie: INGREDIENTS : - 2 boites de thon à la tomate - une pâte brisée - 4 oeufs - 40cl de crème ( moi je met 20...

Posté par claudie42 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thon

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