la cuisine de claudie

17 février 2009

tiramisu spéculos-framboise

bonjour, je vous propose un tiramisu réalisé à ma façon étant fan de spéculos j'ai remplacé les biscuits à la cuillère par les spéculos et c'est vraiment très bon ! INGREDIENTS pour 4 - 300g de mascarpone - 16 spéculos - 3 jaunes d'oeufs - 15 cl de crème...

Posté par claudie42 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, spéculos, tiramisu

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12 février 2009

tarte aux poireaux

bonsoir, voici une tarte que j'ai réalisé il y a un petit moment déjà avec des poireaux et ça ma bien plu j'ai utilisé la poudre de combava de BAOTAK je ne connaissais pas mais ça donne un bon goût ! INGREDIENTS : - une pâte brisée - 3 poireaux - 3 oeufs...

Posté par claudie42 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tarte, combava

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11 février 2009

tajine poulet-citron

bonjour , voici le tajine que j'ai fais dimanche inspiré du livre de Bocuse je l'avais déjà réalisé et on avait aimé je l'ai donc refait dimanche, INGREDIENTS: - un poulet découpé - 4 citrons confits - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de...

Posté par claudie42 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citrons, tajine

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9 février 2009

velouté courge-orange

bonsoir, bon j'espère que vous avez passé un bon week end malgré ce temps pourri, je vous propose une recette de soupe que j'ai réalisé il y a un petit moment déjà! INGREDIENTS: - un morceau de courge - 1 orange - cumin PREPARATION Couper la courge en...

Posté par claudie42 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, orange, potage

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7 février 2009

cake au chocolat

bonsoir , je termine la semaine avec une recette de cake et oui pour ne pas changer et encore une version sucrée la semaine prochaine j'abandonnerais les cakes et vous proposerais d'autres recettes parce que les cakes tout le monde sait faire pas besoin...

Posté par claudie42 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, chocolat

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5 février 2009

cake dattes-pommes-coco

bonsoir, je vous propose encore une fois une recette de cake vous allez me dire encore!! oui je sais mais c'est tellement rapide à faire et c'est l'idéal pour le petit déj! INGREDIENTS; - 2 pommes assez grosses - 10 dattes - coco râpée - 2 oeufs - 150...

Posté par claudie42 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, coco, dattes, pommes

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4 février 2009

cake aux carottes-chèvre-cumin

bonsoir, En ce moment je n'ai pas trop envie de cuisiner et de passer des heures en cuisine je vous propose donc des recettes simples et rapide à réaliser lundi j'ai réalisé ce cake : INGREDIENTS: - 5 grosses carottes - chèvre - cumin une pincée - 12,5...

Posté par claudie42 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, cakes, chèvre

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3 février 2009

smoothie kiwi-physalis

bonsoir, voilà encore une recette que j'avais mis dans un coin sans la publier il s'agit d'un smoothie : INGREDIENTS: - 4 kiwis - 10 physalis environ - lait PREPARATION: Mixer le tout au blender et servir bien frais ! vous pouvez toujours voter pour mon...

Posté par claudie42 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, physalis

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2 février 2009

velouté de petits poids au mascarpone

bonsoir, voici un velouté que j'ai réalisé il y a un petit moment et que j'avais oublié de poster: INGREDIENTS; - une boite de petits poids - un bouillon de volaille - mascarpone PREPARATION faire cuire les petits poids dans de l'eau avec le bouillon...

Posté par claudie42 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage, mascarpone, petits poids

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30 janvier 2009

muffins aux fraises séchées

bonjour, je suis dans ma série sucré cette semaine voici des muffins aux fraises séchées! je suis désolé pour la photo elle n'est pas très belle mais bon c'est la seule que j'ai pu prendre avant qu'ils soient tous mangé! Je prends toujours la même base...

Posté par claudie42 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fraises séchées

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