28 mai 2009
cake à la ricotta et courgettes
INGREDIENTS:
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 càs d'huile
- 12,5 cl de lait
- un pot de ricotta
- 3 courgettes
PREPARATION
1) laver et couper les courgettes, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
2) mélanger les oeufs, la farine, la levure rajouter l'huile et le lait tiède bien mélanger pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
3) rajouter la ricotta bien mélanger au fouet( pour éviter les grumeaux )pour répartir la ricotta dans la pâte rajouter les courgettes, saler mélanger
4) verser la préparation dans le moule et faire cuire 40 min à 180°
Je vous souhaite de passer une excellente journée