26 mai 2009
clafouti aux cerises
INGREDIENTS:
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre
- 800 g de cerises
PREPARATION:
1) préchauffer le four à 180°C
2) fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et le beurre fondu.
3) incorporer petit à petit le lait et la crème en fouettant
4) répartir la préparation dans un moule beurré recouvrir de cerises en laissant les noyaux ça donne du goût au clafouti
5) faire cuire environ 1 heure
je vous souhaite une bonne journée