12 mai 2009
verrine duo de crème de poivron
bonjour,
voici une idée d'apéritif ou d'entrée c'est léger et frais elle est composé d'une crème de poivron rouge au milieu du chèvre et crème de poivron jaune :
INGREDIENTS:
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- curry
- paprika
- crème
- mozarella
- chèvre
- herbe de provence
PREPARATION:
1) Faire cuire les poivrons couper en 2 au four à 200°C pendant 40min pour enlever la peau
2) une fois cuit oter la peau des poivrons
3) mixer le poivron rouge avec du paprika, un peu de crème du sel verser dans les verrines
4) mixer le chèvre avec des herbes de provence et une càc de crème mettre cette préparation sur la crème au poivron rouge
5) mixer le poivron jaune avec du curry, de la crème(10cl environ), du sel et la moitié d'une boule de mozarella verser cette préparation sur le chèvre et réserver au frais
6) servir très frais
on a bien apprécié cette verrine c'est frais et léger pour un apéritif et le poivron se marie bien avec le chèvre.
je vous souhaite une bonne soirée
Commentaires
miam miam, une bonne idée...
le poivron cuit au four et mixer c'est top avec le curry miam!
hummmm, ça m'a l'air divin
bisous
une bonne idée de verrine
en entré c'est le top et la coupure au chèvre c'est trop hummm
bisous
Non, vraiment, je préfère celles aux fraises en dessous, hi!!! Bisous
chèvre et poivrons ... j'adore ! bisous
c'est tout ce que j'aime pour l'apéro !
Un velouté qui me plaît beaucoup, j'aime beaucoup le mélange chèvre / poivron
Bisous
c'est très appétissant, j'adore le poivron et j'aime bien la touche de curry! bisous
Ce duo de poivrons est une bonne idée pour un apéro !
Bisous, Doria
C'est bien sympa comme petite verrine ! Bonne journée
Très belle verrine !
Bisous
Je ne pense jamais à utiliserdu poivron, c'est depuis peu que je les aime. En tout cas, cela m'a l'air bien frais!
8:o)
Dommage que je ne digère pas le poivron car c'est vraiment sympa comme idée !
* * Bises
&
* *Bonne soirée
tiens nous aussi on est très crème de poivron en ce moment, c'est un délice !!!
Suprtbe!!
J'aime beaucoup ta recette !!
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