brioche

Bonjour,

voici une brioche que j'ai réalisé avec de la farine spéciale brioche achetée chez gamm vert elle a accompagné le gateau à la ricotta sur le table de notre petit déjeuner de ce week end,   

INGREDIENTS:

- 400g de farine brioché fermier

- 6 g de levure sèche

- 200ml d'eau

- 30 g de beurre

- 2 g de sel

PREPARATION:

Pétrir tous les  ingrédients dans le bol du robot, faire lever la pâte pendant 1 heure.

Au bout d'une heure former votre brioche la mettre dans le moule à brioche et faire lever encore 1 heure.

Faire cuire votre bioche 20 min à 180°

je vous souhaite une bonne journée

Comments

[jeannice]

les brioches c'est le top au petit dej =D
bisous mi$$

[Marie Charrier]

Elle est très belle ! J'en prendrai bien une part pour mon goûter !

[Océane]

bien gonflée, c'est l'amie du goûter

[amal]

elle est très réussie, j'en prendrai bien pour mon petit déjeuner!! bisous

[Sandra]

très belle brioche !! bise sandra